被污染的厨房

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厨房海绵的细菌数量可能是马桶座圈的200倍。

你不会考虑在厕所里准备食物,但是你确实在厨房的柜台上准备食物,因为它的细菌比马桶座上的要多。根据亚利桑那大学专家查尔斯•格巴教授的说法,厨房是细菌的天堂,那里的细菌特别喜欢生长在清洁布或海绵中,这些布或海绵的细菌数量是马桶座圈上细菌数量的200倍。

格尔巴上周在华盛顿特区美国科学促进会(American Academy for Promotion for Science conference)上发表了他的研究成果,这项研究是从他关于减少普通家庭中细菌数量的研究中得出的。

他说,三分之二的感冒,一半以上的感染源于食物,这是由家庭条件引起的。
摘自《电讯报》(2000年3月28日《每日新闻报》)